PIXNET Logo登入

廚藝實驗筆記by Wei

跳到主文

廚房是我的遊樂園

部落格全站分類：美食情報

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 11月 28 週五 201419:56

  • [早午餐]來我家吧@捷運中山站~有在家用餐的輕鬆感~



某天在馬偕等報告的時間去了這間網路上頗受好評的餐廳
餐點其實很平凡~但是整個氛圍很舒適~會想再來~
 
(繼續閱讀...)
文章標籤

weiwei32 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(185)

  • 個人分類：麵包/甜點/午茶
▲top
  • 11月 24 週一 201411:47

  • 捲捲捲~瑞士卷捲蛋糕練習中~咖啡核桃&萊姆酒葡萄口味

DSCN2566.JPG
      
最近喜歡做的蛋糕是瑞士卷因為烤焙時間很短口感較濕潤
再來因為我很不會捲...更想把它做好
 
(繼續閱讀...)
文章標籤

weiwei32 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,970)

  • 個人分類：玩烘焙✿蛋糕
▲top
  • 11月 21 週五 201410:51

  • 軟法麵團~大蒜軟法&蔓越莓核桃軟法

大蒜軟法&蔓越莓核桃軟法

 
軟式法國麵包保有法國麵包脆殼內部卻柔軟許多
適合嘗試作成多種鹹甜口味
(繼續閱讀...)
文章標籤

weiwei32 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,036)

  • 個人分類：玩烘焙✿麵包
▲top
  • 11月 20 週四 201411:32

  • [無油餅乾]biscotti杏仁脆餅~杏仁x蔓越莓乾x白巧克力

DSCN2514.JPG
 
我媽覺得我做的biscotti很好吃就是有點硬
經過配方改良吃起來口感脆>硬, 更容易讓人接受
 
(繼續閱讀...)
文章標籤

weiwei32 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,003)

  • 個人分類：玩烘焙✿餅乾
▲top
  • 11月 19 週三 201414:45

  • [冬令進補]香滷牛肋條

DSCN2507.JPG

現在一碗200多的牛肉麵裡牛肉塊大約只有4-5小塊
想吃個過癮還是自己買牛肋條滷比較實惠
 
(繼續閱讀...)
文章標籤

weiwei32 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(15,533)

  • 個人分類：中式/台式家常菜
▲top
  • 11月 17 週一 201414:32

  • 樸實的美味蛋糕~波士頓派~第四次做...尚未成功

DSCN2481.JPG
 
波士頓派圓頂的造型一直很吸引我
戚風體加上濃純打發的鮮奶油~蛋糕最樸實的經典組合
 
(繼續閱讀...)
文章標籤

weiwei32 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,001)

  • 個人分類：玩烘焙✿蛋糕
▲top
  • 11月 15 週六 201415:34

  • [餅乾食譜]一顆蛋做2款餅乾~巧克力擠花餅乾*麥片脆餅

1111巧克力擠花餅乾/麥片脆餅

像我這種戒不掉零食的人
一定要讓零食罐庫存足夠才能感到安心
 
(繼續閱讀...)
文章標籤

weiwei32 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,042)

  • 個人分類：玩烘焙✿餅乾
▲top
  • 11月 13 週四 201414:57

  • 手工饅頭~全麥&黑糖葡萄乾口味

DSCN2352.JPG
 
天氣涼喜歡做饅頭包子勝過做麵包
冷冷的早晨, 早餐來顆熱騰騰冒著煙的包子饅頭特別暖和
 
(繼續閱讀...)
文章標籤

weiwei32 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(727)

  • 個人分類：【中點】包子/饅頭
▲top
  • 11月 11 週二 201410:48

  • [在家吃西餐]沙朗牛排佐紅寶石~最好吃的牛排在家裡

DSCN2338.JPG

對我而言最好吃的牛排在家裡
買prime級的肉料理, 搭配自己喜愛的配菜和麵包和酒
在家吃西餐輕鬆自在
(繼續閱讀...)
文章標籤

weiwei32 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(164)

  • 個人分類：在家吃西餐
▲top
  • 11月 10 週一 201410:23

  • 濃郁重乳酪~檸檬乳酪蛋糕~輕鬆攪拌免打發

1109檸檬(重)乳酪蛋糕
  
會做這個蛋糕完全是被Moon小姐的格子吸引來的
是難得一見圖片和文字皆精美的格子
(繼續閱讀...)
文章標籤

weiwei32 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,869)

  • 個人分類：玩烘焙✿蛋糕
▲top
«123...12»

文章分類

toggle 料理習作 (10)
  • 玩烘焙✿麵包 (13)
  • 玩烘焙✿餅乾 (18)
  • 玩烘焙✿蛋糕 (14)
  • 玩烘焙✿派/塔/泡芙/布丁 (5)
  • 【中點】糕/酥/餅/糖 (11)
  • 【中點】包子/饅頭 (6)
  • 【中點】餅/餃 (7)
  • 中式/台式家常菜 (14)
  • 免烤箱甜點 (7)
  • 在家吃西餐 (5)
toggle 吃吃喝喝食記 (4)
  • 麵包/甜點/午茶 (5)
  • 中菜/港點 (5)
  • 西餐 (2)
  • 日式 (2)
toggle 購物分享 (2)
  • 愛漂亮 (1)
  • 實用小物 (2)
  • 未分類文章 (1)

最新文章

  • 蔥香麵香組合~自製家常蔥油餅
  • [豆干料理]鹹香辣之蔥爆豆干~10分鐘快速上菜
  • 瑞士卷練習~海綿全蛋vs.戚風體
  • 瑞士卷練習中~經典黑森林口味~巧克力x酒漬櫻桃from<孟老師的美味蛋糕卷>
  • [魚漿料理]煎魚餅~10分鐘快速上菜
  • [麥片湯種麵包]質樸麥香~燕麥蜂蜜歐包...適合佐餐/三明治
  • [無蛋餅乾]幸福奶茶香~奶茶香酥餅乾
  • [中式麵點]蔥花捲~鹹香蔥花味兒
  • 絕對好吃的餅乾~杏仁瓦片~
  • 1129選舉日吃pizza~南瓜雞肉口味

站內搜尋

About WeiWei

weiwei32
暱稱：
weiwei32
分類：
美食情報
好友：
累積中
地區：

誰來我家

參觀人氣

  • 本日人氣：
  • 累積人氣：

食譜部落格排行榜