剩下50g的cream cheese拿來做了這個可愛的蛋糕
烤過的蘋果又香又軟是這款蛋糕的亮點
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最近一週去了兩次TGI Fidays印象都不錯
充滿風味的美式炸物...烤肉...頗具療癒效果 哈
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每次吃到自己做的乳酪蛋糕就覺得:怎麼會有這麼好吃的蛋糕!?
還不用排隊, 想吃多大塊就切多大塊!
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又到了白菜頭的季節, 上市場看價格3條50元大又重
不論清炒, 煮湯, 滷, 醃, 包餡皆可品嘗它甜軟脆辣的多種風味樣貌
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新鮮的茭白筍切片清蒸就很清甜好吃
拿來切絲快炒也很脆, 用兩三支搭配其它食材就可以炒個一大盤
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秋季到市場又出現香甜的栗子了, 蒸熟吃就很美味
拿來入菜做這道有名的栗子燒雞更是下飯
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體驗過低溫發酵的美好, 還沒試過液種低溫發酵法
粉類保水度增加應該會有更軟Q的成品, 快來試試風味如何
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我心中好吃的歐包是有著薄脆外殼, 內部又柔軟的口感
麵包要柔軟幾乎要把麵團打到完成階段才行, 對於沒有攪拌機的我很困難...
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檸檬皮屑加在甜點中有一種清新高雅的滋味
試試看加在餅乾裡效果如何?
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阿弟生日快到, 做個簡單又好吃的蛋糕送他
這絕對是一款comfort food, enjoy~
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料理習作 (10)