某天在馬偕等報告的時間去了這間網路上頗受好評的餐廳
餐點其實很平凡~但是整個氛圍很舒適~會想再來~
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最近喜歡做的蛋糕是瑞士卷因為烤焙時間很短口感較濕潤
再來因為我很不會捲...更想把它做好
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軟式法國麵包保有法國麵包脆殼內部卻柔軟許多
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我媽覺得我做的biscotti很好吃就是有點硬
經過配方改良吃起來口感脆>硬, 更容易讓人接受
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現在一碗200多的牛肉麵裡牛肉塊大約只有4-5小塊
想吃個過癮還是自己買牛肋條滷比較實惠
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波士頓派圓頂的造型一直很吸引我
戚風體加上濃純打發的鮮奶油~蛋糕最樸實的經典組合
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像我這種戒不掉零食的人
一定要讓零食罐庫存足夠才能感到安心
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天氣涼喜歡做饅頭包子勝過做麵包
冷冷的早晨, 早餐來顆熱騰騰冒著煙的包子饅頭特別暖和
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對我而言最好吃的牛排在家裡
買prime級的肉料理, 搭配自己喜愛的配菜和麵包和酒
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會做這個蛋糕完全是被Moon小姐的格子吸引來的
是難得一見圖片和文字皆精美的格子
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料理習作 (10)