南港有一家老張胡椒餅很好吃, 幾乎每週會去買一次(週一公休)
它的肉餡調味很夠味, 老麵皮和碳烤味也特別香
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紅豆鬆糕是道相當費工的中式點心, 要做到甜而不膩、鬆軟彈牙才好吃
據說圓山飯店做的鬆糕是蔣宋美齡生前最愛的甜點
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好久沒做戚風, 看到Carol老師-抹茶大理石戚風
又勾起我對戚風的喜愛, 還是這種簡單樸實的滋味想讓人一再回味
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滷味裡我最喜歡花干了, 市場看到買回來自己滷可以吃個過癮
滷菜搭乾拌寬麵, 好有小吃攤的fu...
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我想我應該得了一種不吃甜點就會精神萎靡的病...
而且三心二意, 常常想吃的甜點不一樣
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查了珍珠丸子的做法, 不難而且材料家裡都有~
快試試為晚餐添道新菜色吧!
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想吃精緻美味的江浙小點, 點水樓是很好的選擇!
尤其是我心心念念的爆漿流沙包...就是為了這顆去的呀!
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水餃是一種很討喜的食物, 外觀像元寶, 煮起來方便
有菜有肉有澱粉可輕易解決一餐~
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手邊有個像塑膠玩具一般的擠花器具, 不大好用
可是看到人家美美的奶酥餅乾成品, 還是手癢想玩看看...
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我媽是吃燒餅要踢掉芝麻的...那種...非常討厭芝麻的程度...
可是黑糖糕不豪氣的撒上芝麻, 外觀就不像了嘛!
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料理習作 (10)