1012滷菜6  

滷味裡我最喜歡花干了, 市場看到買回來自己滷可以吃個過癮

滷菜搭乾拌寬麵, 好有小吃攤的fu...

 

海帶*7條, 大豆干*4塊, 厚片豆皮*2片, 花干*2塊, 百頁*1條共108元

滷包和調味料是基本的

以為滷東西是丟一鍋就好, 結果滷這麼多種食材所需的時間不大相同ㄟ

安排好順序一樣樣下鍋

 

總共1小時, 這裡面只有蛋是可以從開始到結束在鍋裡的...

滷好的就撈起來別一直泡在湯裡~

1. 滷蛋(白煮蛋)1hr

2. 紅蘿蔔滾刀塊30min

3. 大豆干戳小洞20min

4. 百頁切片(1條可切8-9塊)20min

5. 海帶20min

6. 豆皮10min

7. 花干10min-這個會吸滷汁最後下

1012滷菜1  

 

1012滷菜2  

arrow
arrow
    文章標籤
    滷味
    全站熱搜

    weiwei32 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄