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Costco的去骨雞腿排還滿值得買的
帶皮, 煎的時候不用下油, 逼出的油脂拿來炒菜也不賴
這邊有位網友分享我愛Costco去骨雞腿肉
這道照燒雞腿的靈魂就是照燒醬, 鹹中帶甜十分下飯
自製照燒醬料比例＝醬油:米酒:味霖:糖:水＝1:1:1:0.5:1
我省略味霖, 直接用糖1~1.5做
參考食譜:小小米桶的寫食廚房-照燒雞腿排
雞肉兩面煎過後倒出餘油, 下蒜頭和薑末炒出香味,
下洋蔥和醬料煮到雞肉上色, 醬料濃稠收汁
呈盤撒上芝麻點綴
洋蔥和雞肉吸附照燒醬汁非常美味ne~
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