廚藝實驗筆記by Wei

在網路上發現亞尼克新開店的訊息, 某天有空來考察一下

看看這麼偏僻的點在非假日營運狀況如何?

店周圍的自然環境和店外觀頗融為一體

不怕蚊蟲可坐在外面野餐

我喜歡這個石板路, 讓我想到小學時的後山

黑板可以塗鴉, 下雨天怎麼保護?

兩人前來點了派+咖啡各一份, 9月底前咖啡半價!

這天消費NT303, 感覺還划算, 沒有低消限制很佛心~

友人的胡桃派, 用料很實在有滿滿胡桃

友人說甜, 我覺得不會, 不過市售的甜點本來就會比自製的甜度高一些

我點的蘋果派, 覺得很美味

派裡有豐富酸甜的蘋果餡, 表面有奶油杏仁酥皮~我喜歡這個, 下次也要做看看!

這兩種派店員說可以幫忙加熱品嘗, 服務真不錯~^^

咖啡點了莫札特煉乳咖啡

煉乳比較甜, 打壞美麗的顏色分層後再喝比較好

服務員怕太甜膩又主動送上開水, 訓練的很好!

店內有些復古懷舊的裝飾品, 例如黑膠唱片, 打字機

地板和牆面裝潢如圖

在店內晃一晃...

裡面有兩個房間都是人, 應該是讀文大的學生吧~

我選的是靠櫃台的沙發座, 聽不到學生喧譁的聲音, 寧靜舒適的坐了一個多小時

冰櫃裡的各式派點

menu上也有鹹派, 可能賣差不多了, 冰櫃中僅看到一塊

看起來都好yummy阿~

店員說週末人很多, 派點是烤好再送上來的

覺得咖啡甜點店真不好經營, 點個幾百塊就要坐一個下午是要怎麼賺錢?

賣甜點還是要靠網購業績才行...

這一區是以前的美軍宿舍

亞尼克在這裡還要再開2號, 3號店...等

分別有不同主題:蛋糕, 餅乾, 冰淇淋...

是打算作成觀光區嗎?拭目以待~

這天餐點和環境服務都讓人滿意

可惜走出來開車時附近有人在燒稻草, 煙霧迷漫充滿鼻孔和髮絲(大約PM4-5:00)

坐在車上一路上都是這氣味, 美好的甜點回憶都毀了><

亞尼克如果打算在這長期經營最好留意一下這個情形~