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趁過季前買點新鮮草莓回來做甜點~
視覺, 味覺雙重享受
參考食譜: Carol自在生活-卡士達草莓塔
老師的食譜教學非常詳細
邊做邊佩服怎能一邊做又一邊拍照
興沖沖買了兩盒草莓和cream cheese打算做乳酪慕斯
可惜慕斯圈還沒到手, 就挖出派盤改作個派塔類甜點
所謂行到水窮處, 坐看雲起時...
隨意與嚴謹的態度平衡, 也是做點心的趣味之一
還沒買到杏仁粉, 食譜中杏仁奶油餡用黑芝麻粉&麵粉代替
切開剖面奶油餡的部份好像穿了腰帶一樣, 真可愛
還沒吃我就陶醉了~呵
能自己做, 外面的甜點好像很難再吸引我了...
週日午後來個美味下午茶組合真的好享受挖
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料理習作 (10)