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自製濃醇香的豆漿會產生一個副產品-豆渣
丟掉可惜, 查查原來它可以用來做出許多美味料理呢!
參考食譜: Carol自在生活-豆渣相關料理
豆渣煎蛋
材料: 豆渣60g, 蛋2顆, 蔥花, 吻仔魚
調味: 醬油, 鹽, 糖, 米酒各一點
煎出來很漂亮有厚度
吃不到豆渣顆粒很不錯!
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- Dec 18 Wed 2013 13:44
✓豆渣煎蛋-豆漿副產品豆渣料理
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