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有一天跟我媽去得記買了包麻花捲, 好久沒吃到這種點心
吃起來卡滋卡滋的, 回家後倒是真心想念起這種滋味
這種點心不便宜也不好買
自己來做看看
麵團製作簡單, 就是整型比較麻煩
參考食譜: 古早味的麻花捲
放涼後吃比較脆
這次沒保存好不夠密封, 導致皮有些潤掉
烤過再吃變得像甜甜圈還是炸雙胞胎那種口感
自己做油炸物就趣味趣味
炸剩的油拿去炒菜, 免得反覆油炸炸出油耗味
下回若再要做可試試看周老師-糖霜麻花的食譜
他這個食譜有放酵母, 不知道做起來是不是會更脆一些
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料理習作 (10)