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0823_水蒸鹹蛋糕2  

材料：全蛋3顆 ; 糖60g ; 鹽5g ; 低筋麵粉100g ; 肉燥 ; 肉鬆

製作方式：

         全蛋加糖打發, 加入鹽和過篩的麵粉混合成麵糊, 取一半入鍋蒸7分鐘

         鋪上肉燥&肉鬆, 倒入剩餘麵糊再鋪上肉燥&肉鬆續蒸7分鐘

ps. 我今天蛋打發後才加糖, 後加糖感覺有點消泡, 蛋糕麵糊大約少了1/5 =(

 

我喜歡做這款蛋糕, 因為材料和過程都簡單卻不失美味, 而且是鹹的也可以當早點享用～  

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    weiwei32 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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