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0411卡士達全麥米餐包1

我媽很喜歡里仁的麵包, 因為說是米做的吃起來不一樣

試做這個米餐包吃起來軟中帶實口感很好, 下回一定要做些給她~

 

參考食譜: Carol自在生活-卡士達全麥米餐包

麵包中用米飯糊(100g乾飯+200g水煮軟打成醬糊狀)替代液體

但我可能乾飯加水煮得稍乾了些, 麵團揉起來水分不夠...

於是又自行添加些水分才能使麵團成團

 

第二次發酵完成後擠上香甜的卡士達醬入烤箱

是一款好吃的甜麵包, 下次還會想再做呢!

0411卡士達全麥餐包5

 

Carol老師這裡還有一些米麵包食譜

黑芝麻米土司

紫米土司

紫米南瓜土司

學會自己做麵包可以常常換不同的口味吃~好吃又好玩!

(以為是健達出奇蛋嘛XD)

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