終於弄到兩包紅茶包可以做奶茶餅乾
很少有女生不愛香甜的奶茶味, 這滋味融合到餅乾裡太棒了!
約25片
A. 紅茶包2小包剪開把茶葉倒入熱牛奶2T->泡30min至涼
B. 奶油100g+糖70g+鹽1/2t ->打發至絨毛狀
C. 過篩粉類 低粉230g+小蘇打1/2t
B+A+C混合成團保鮮模包起冷藏30min
取20g/個壓平約5cm大小送烤
150度/12min/關火續悶15min
這個份量要分兩批烘烤, 還沒烤的麵團先包起放冰箱
真的好好吃的一款餅乾
充滿奶茶香, 酥中帶脆
放入零食罐中慢慢享用
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料理習作 (10)