1111奶茶香酥餅乾  

終於弄到兩包紅茶包可以做奶茶餅乾

很少有女生不愛香甜的奶茶味, 這滋味融合到餅乾裡太棒了! 

 

約25片

A. 紅茶包2小包剪開把茶葉倒入熱牛奶2T->泡30min至涼

B. 奶油100g+糖70g+鹽1/2t ->打發至絨毛狀

C. 過篩粉類 低粉230g+小蘇打1/2t

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B+A+C混合成團保鮮模包起冷藏30min

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取20g/個壓平約5cm大小送烤

150度/12min/關火續悶15min

這個份量要分兩批烘烤, 還沒烤的麵團先包起放冰箱

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真的好好吃的一款餅乾

充滿奶茶香, 酥中帶脆

1111奶茶香酥餅乾  

 

放入零食罐中慢慢享用

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廚藝實驗筆記by Wei

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