1102蘋果乳酪紅茶雪藏蛋糕  

剩下50g的cream cheese拿來做了這個可愛的蛋糕

烤過的蘋果又香又軟是這款蛋糕的亮點

 

參考食譜:Carol自在生活-紅茶蘋果乳酪雪藏蛋糕

p1  

做這款可以用電動打蛋器先打好蛋白再打奶油乳酪糊

粉類在混合蛋白和乳酪糊後加入

p2  

 

烤好的蛋糕造型很可愛像頂皇冠

DSCN2280.JPG

 DSCN2281.JPG DSCN2282.JPG  

cream cheese用量很少吃不太出味道

紅茶末直接加入也吃不太出味道

紅茶味要明顯可能要先浸泡茶包味道會比較出來

 

這幾項材料中最好吃的就是蘋果了

切成大塊的蘋果烤後軟軟香香的

適合稍微加熱後再品嘗

帶點熱度香氣更足

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廚藝實驗筆記by Wei

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